Трави

Заготівля Томофеля - Поради щодо того, коли, де його зберігати та як ним користуватися

Pin
Send
Share
Send


Збір томату - шматок пирога. Смачні плоди можна збирати та перетерти між липнем та жовтнем. Але будьте обережні з картоплею. Є кілька речей, які слід враховувати під час збирання врожаю.

© Душан Костич - Fotolia.com

Помідор стає все більш популярним. Недарма, адже можна збирати не тільки помідори, а й картоплю. 2in1 рослина, так би мовити Але це поєднання - не єдине, що стосується рослини. Період збору врожаю також дуже цікавий. Здається, це не закінчується. Влітку помідори черрі видаляють, і якщо врожайність помідора знизиться, урожай картоплі тільки починається. Тут ви можете дізнатися все, що потрібно враховувати при збиранні Томофеля.

Томофель - що це?

Не хвилюйтеся, вам не доведеться збирати екзотичні фрукти, які вам не подобаються або з якими ви справді не можете з цим. Кожен овочівник знайомий з урожаєм томофеля. Особливе у цьому - ви збираєте помідори та картоплю на одній рослині. Генетичної модифікації немає. Нова незвична порода випливала виключно з вдосконалення.

У чому переваги збирання помідора?

Вирощувати помідори та картоплю? Не всі мають передумови для цього. Багато садів просто занадто малі, щоб садити грядки з картоплею. Вирощувати помідори на балконі можна без обмежень. Якщо ви вирощуєте помідори, ви можете раптово вразити домашньою картоплею, не показуючи великого саду. Подвійний урожай підтримує економне та ефективне садівництво та завжди приносить сюрпризи друзям та сусідам.

Коли починається збір врожаю?

Період збору томатів починається близько середини липня. Якщо плоди набувають оранжево-червоний колір, полив слід трохи зменшити, щоб помідори не лопнули через тиск води, який може накопичитися у внутрішніх приміщеннях рослини, якщо вода буде надмірно зрошена.

»Порада: Регулярне збирання стиглих страхів підтримує процес дозрівання інших плодів.

В кінці літа урожай врожаю падає. Потім траву можна зрізати близько вересня, а картоплю можна збирати наприкінці вересня.

важливо: Помідори досить чутливі до грибкових захворювань. Це не тільки спричиняє знебарвлення листя, уражаються і плоди. Помідори буріють і набувають тверді плями. В такому випадку фрукти вже не можна насолоджуватися, тому траву можна сміливо видаляти. У цьому випадку урожай картоплі повинен почекати трохи довше. Потім картоплю можна вийняти з землі приблизно через два тижні після обрізки.

»Порада: Час збору врожаю також може змінюватися і на кущі все ще є помідори, коли загрожують перші морози. Потім зелені помідори збирають і можуть дозрівати в приміщенні.

Збирайте і зберігайте помідори

Як тільки помідори дозріли, їх збирають. Аромат тоді особливо інтенсивний. Зелені помідори, які врятуються від настання морозів, можуть дозріти в темній кімнаті будинку. Помідори не належать до холодильника. Холод видаляє аромат з фруктів.

»Порада: Щойно зібрані помідори прослужать довше, якщо ви виймете їх із куща разом із стеблом.

Куди піти з урожаєм томатів?

З однієї рослини можна зібрати до 500 помідорів черрі. Творчість потрібна, оскільки помідори потрібно обробити якомога швидше.

То як щодо:

  • Томатний салат (можна різноманітний)
  • Томатний суп (можна заморожений)
  • Кетчуп з помідорів (можна добре зберігати)
  • Томатний сік (легко консервується)
  • Томатне пюре (легко дозувати)

Тим більше влітку не складе труднощів подати на стіл різні страви з помідорами, вони створюють середземноморський колорит і розбурхують ваш апетит.

Збирайте і зберігайте картоплю

Коли урожай помідорів закінчиться, бульба б’є в нашийник. Спочатку траву повністю видаляють. Потім картоплю викопують із землі.

»Порада: Тільки непошкоджені бульби дійсно зберігаються і довговічні, тому потрібно обережність при збиранні картоплі.

Збираючи картоплю, мотика часто забивається в землю. В результаті виходить картопля, перемелений під шкіру, травмована бульба, яку не можна зберігати і її потрібно використовувати якнайшвидше.

Картоплю потрібно обережно вийняти. Бульби, вирощені у відрі, можна викопати вручну, оскільки грунт зазвичай досить м'який і не надто глибокий. Для картоплі в полі є спеціальні подрібнювачі картоплі, щоб картопля не травмувалася, а була витягнута з землі рухом важеля.

Картоплю очищають від бруду і зберігають у ящиках. Зберігання сухе, темне та без морозу. Тут ви можете принести свій урожай за зиму, якщо складське приміщення відповідає деяким вимогам. Дрібні врожаї легко закладаються і їх можна використовувати протягом декількох тижнів.

Якими умовами має бути місце зберігання?

  • морозостійкому
  • темний
  • чистий
  • прохолодний
  • повітряний
  • сухий

Оптимальна температура зберігання - близько п’яти градусів. Якщо термометр опуститься нижче нього, бульби на смак солодкі, тому що крохмаль, який він містить, перетворився на цукор. Якщо в сховищі занадто тепло, картопля починає проростати.

»Порада: Багато льохів занадто вологі, що спричиняє загнивання картоплі.

Pin
Send
Share
Send