Багаторічні рослини та декоративні трави

Персики на грилі - представлені 3 смачні рецепти

Pin
Send
Share
Send


Гриль - одне з улюблених дозвілля німців. Однак м'ясо не завжди має потрапляти на стійку. Дуже смачними є напр. також персики на грилі.

персики на грилі

Кожен може покласти ковбаси та стейки на решітку гриля. З грилем можна приготувати набагато більше. Наприклад, смачні десерти. Адже не тільки овочі на грилі - це делікатес - багато видів фруктів також можна приготувати таким чином.

А як щодо персика на грилі, наприклад? Ви можете вибрати, щоб приготувати його повністю солодким або по-справжньому ситним. Звичайно, можна просто покласти половинки персика на гриль без будь-яких інших інгредієнтів. Трохи вишукані, вони набагато краще смакують. Просто спробуйте наші рецепти і переконайтеся самі.

Але перше: важливо завжди використовувати для грилю персики, які стиглі, але не надто м'які. Якщо ви використовуєте консервовані персики, попередньо їх потрібно добре злити.

❖ Рецепт 1 - класичний варіант:

Інгредієнти:

  • 4 персики
  • нейтральна олія
  • вершкове масло

Підготовка:

Крок 1:

Звичайно, персики завжди можна приготувати на грилі без зайвих надмірностей. Просто покладіть на решітку алюмінієву фольгу або алюмінієвий гриль, а потім добре змастіть маслом. Ідеально з нейтральним маслом, таким як кукурудзяна олія. Крім того, на ньому можна розтопити трохи вершкового масла, адже воно ще більше вдосконалює смак.

Крок 2:

Потім очистіть і навпіл свіжі персики і видаліть насіння. Потім поставте на стійку. Можна або відкрити на грилі персики, або можна запечатати фольгу в пакет і дозволити персикам варити на грилі 15 хвилин. Це насправді все.

Крок 3:

Якщо хочете, можете додати в персики трохи апельсинового або лимонного соку і меду. З ним добре поєднується шматочок апельсинового лікеру або рому.

❖ Рецепт 2 - солодкий варіант:

Інгредієнти:

  • 4 персики
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • 2 ст.л. меду
  • 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
  • 2 ст.л. рому
  • 2 ложки мигдалю
  • 8 коктейльних вишень

Підготовка:

Крок 1:

Перш за все, намочіть свіжі персики на короткий час у гарячій воді, щоб їх можна було легше очистити від шкірки. Потім розріжте навпіл після лущення і видаліть насіння. Рекомендоване читання: Розмножуйте персики власними насінням.

Крок 2:

Потім збризніть внутрішню частину персиків трохи лимонного соку і дайте їм настоятися близько 15 хвилин. Тим часом змішайте розтоплене масло і мед в невеликій мисці.

Крок 3:

Тепер викладіть алюмінієву фольгу на решітку гриля і викладіть на неї персики. Потім залиште персики на грилі, поки вони не стануть злегка коричневими. Потім переверніть на інший бік. Розкладіть між ними фруктово-медову суміш.

Крок 4:

Коли персики обсмажуються на грилі, розташуйте половинки на тарілці з опуклістю вниз. Потім коктейльну вишню кладуть у кожну з дупла. Потім розкладіть по ньому трохи рому та мигдалю. Ванільне морозиво і збиті вершки також дуже добре в цьому.

❖ Рецепт 3 - пікантний варіант:

Інгредієнти:

  • 6 стебел чебрецю
  • 1 зубчик часнику
  • 120 г м'якого козячого сиру
  • 1 склянка (250 г) сметани
  • 1 ч. Ложка лимонного соку
  • 3 ч. Ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • свіжих персиків або 1 банка (850 мл) половинки персика
  • 1 - 2 ч. Ложки ягід рожевого перцю

Підготовка:

Крок 1:

Спочатку помийте чебрець і видаліть листя з стебел. Потім листя дрібно наріжте. Почистіть і подрібніть зубчик часнику. Козячий сир найкраще нарізати невеликими кубиками.

Крок 2:

Змішайте сметану з лимонним соком, оливковою олією, чебрецем, часником і козячим сиром до гладкого крему і приправте сіллю і перцем. Очистіть персики і розріжте навпіл. З іншого боку, добре зцідіть консервовані персики.

Крок 3:

Потім обсмажте половинки на зрізаній поверхні близько трьох хвилин. Потім влийте козячий сирний крем в мішечок з піпетками, а потім додайте крапельку до кожної з половинок персика.

Крок 4:

Потім покладіть половинки персика в непромокальну форму для випічки і натріть їх в духовці протягом чотирьох хвилин.

Крок 5:

Розставивши персики на тарілці, можна потім прикрасити їх гілочками чебрецю і рожевих перцевих перців і облити їх трохи олії.

Pin
Send
Share
Send